Первичное производство на острове Пасхи
Традиционные плантации колоказии, батата, сахарной свеклы, ямса, бананов и тыквы продолжают выращивать наряду с
более новыми видами овощей типа помидоров, лука, кукурузы, винограда, дынь, бобов, фиников, ананасов и различных
плодовых деревьев. Индивидуальные сады демонстрируют еще большее разнообразие, так как рапануйцы экспериментируют, игнорируя строгие чилийские сельскохозяйственные технологии для производства или украшения. Недавнее исследование предполагает, что до человеческого жилья, остров был густо засажен деревьями, особенно родственниками чилийской гигантской пальмы (Джибаеа шиленсис). Пока неизвестно, использовали ли рапануйцы съедобные фрукты и сладкий сок, способный для брожения.
Если флора и фауна беднеет, перемещаясь от больших, богатых Меланзийских островов, в меньшие и более отдаленные полинезийские, то Рапа Нуи - исключение из этого правила. В древние времена домашний скот на острове состоял из полинезийского цыпленка и крысы (Киое). Не было никаких свидетельств о наличии свиней и собак. Современные свиньи называются "ору" (жир), коты имели обычное название "кури", а собак называют "паехенга". Овцы, лошади, рогатый скот, голуби, ястребы и утки появились вместе с европейцами. Жан Баптист Онезим Дутроу Борниер вместе с Джоном Брандром - бизнесменом и Тепано Джоссеном - католическим епископом привезли 435 голо мериносовых овец из Сиднея. Наряду со строительными материалами и вооружениями. Ежегодная стрижка шерсти мериносов представляла острову в 1872 г. его единственный и существенный вид экспорта. Ранчо Ваитеа в центре острова - образец австралийской архитектуры.
